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調(diào)味品事業(yè)部成立于2008年，事業(yè)部繼承和發(fā)揚(yáng)了金鑼企業(yè)精神，憑借集團(tuán)強(qiáng)有力的平臺(tái)支撐和品牌效應(yīng)，成就金鑼集團(tuán)又一年輕篇章。集團(tuán)現(xiàn)有24處大型養(yǎng)殖基地，配套飼料加工廠4座，養(yǎng)殖過(guò)程嚴(yán)格控制，確保了產(chǎn)品源頭安全。目前集團(tuán)可年屠宰加工生豬2200萬(wàn)頭，肉雞2億只。調(diào)味品事業(yè)部充分利用集團(tuán)豐富優(yōu)良的原料骨、脂肪及豬小腸等資源優(yōu)勢(shì)，不斷致力于強(qiáng)化產(chǎn)品精深加工，延深了產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈，增強(qiáng)了企業(yè)整體實(shí)力。
調(diào)味品事業(yè)部主導(dǎo)產(chǎn)品分為調(diào)味料、食用動(dòng)物油脂、生物制品等系列，每年可加工高湯產(chǎn)品10萬(wàn)噸，骨素產(chǎn)品10萬(wàn)噸，雞汁產(chǎn)品2萬(wàn)噸，火鍋底料產(chǎn)品2萬(wàn)噸，肉醬產(chǎn)品2萬(wàn)噸；食用動(dòng)物油脂10萬(wàn)噸；香精類(lèi)產(chǎn)品5萬(wàn)噸；苦腸1000噸，腸衣500萬(wàn)把。其中高湯系列產(chǎn)品將傳統(tǒng)廚房吊湯工業(yè)化，整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程以物理方法提取為主，具有營(yíng)養(yǎng)美味、品質(zhì)穩(wěn)定、使用方便的特點(diǎn)，廣泛應(yīng)用于米面湯底、火鍋底料、速食湯料等領(lǐng)域。
近年來(lái)，調(diào)味品事業(yè)部蓬勃發(fā)展，生產(chǎn)規(guī)模不斷擴(kuò)大，產(chǎn)銷(xiāo)量飛速增長(zhǎng)；現(xiàn)擁有總資產(chǎn)5億多元，在山東、東北、內(nèi)蒙、四川設(shè)分廠6家，生產(chǎn)車(chē)間12個(gè)，其中通遼調(diào)味品車(chē)間已取得清真監(jiān)制認(rèn)證。15個(gè)銷(xiāo)售大區(qū)遍布全國(guó)，銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)達(dá)5000個(gè)，年銷(xiāo)售額10億元以上。金鑼調(diào)味品以品質(zhì)贏得了市場(chǎng)贊譽(yù)，現(xiàn)已與多家國(guó)內(nèi)知名企業(yè)達(dá)成戰(zhàn)略合作關(guān)系，產(chǎn)品暢銷(xiāo)國(guó)內(nèi)外。
調(diào)味品事業(yè)部不斷探索安全生產(chǎn)和科學(xué)管理，為消費(fèi)者的幸福生活提供了健康動(dòng)力。在質(zhì)量控制上，實(shí)現(xiàn)源頭控制、加工過(guò)程、出廠產(chǎn)品的規(guī)范化管理。建立標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)加工車(chē)間，推行全員質(zhì)量管理理念；采用全方位全過(guò)程的質(zhì)量監(jiān)控及系統(tǒng)化檢驗(yàn)程序，嚴(yán)格執(zhí)行制程檢驗(yàn)和品質(zhì)控制；每批次產(chǎn)成品都經(jīng)過(guò)集團(tuán)檢測(cè)中心嚴(yán)格檢驗(yàn)，確保產(chǎn)品出廠合格率。同時(shí)，常年與SGS、華測(cè)等權(quán)威第三方機(jī)構(gòu)保持合作關(guān)系，切實(shí)保證了食品安全。
技術(shù)改造是企業(yè)發(fā)展的“加速器”。為全面提升生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，事業(yè)部加大投入，引進(jìn)國(guó)內(nèi)外領(lǐng)先的生產(chǎn)設(shè)備和自動(dòng)生產(chǎn)線，提高了產(chǎn)品的品質(zhì)和車(chē)間的產(chǎn)能。新投建的調(diào)味品三車(chē)間，設(shè)備全部選用食品級(jí)不銹鋼材質(zhì)，采用先進(jìn)的自控方式，員工通過(guò)觸摸屏操作，便捷高效，實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)過(guò)程的全自動(dòng)化控制，生產(chǎn)流程更順暢，產(chǎn)品品質(zhì)更穩(wěn)定。
調(diào)味品事業(yè)部銳意進(jìn)取，不斷致力于科技的研發(fā)創(chuàng)新，擁有現(xiàn)代化研發(fā)大樓一座，中試車(chē)間一座。在研發(fā)團(tuán)隊(duì)上，配備專(zhuān)業(yè)研發(fā)人員200余人，大力實(shí)施高科技人才戰(zhàn)略，持續(xù)引進(jìn)技術(shù)人員。同時(shí)，以客戶(hù)的需求為目標(biāo)，不斷進(jìn)取，著力建立完善的食品安全電子追溯系統(tǒng)，同領(lǐng)域率先實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的“一物一碼”， 確保了廣大消費(fèi)者“舌尖上的安全”。
一切為了人類(lèi)健康，舌之所嘗，鼻之所聞，金鑼調(diào)味品事業(yè)部引領(lǐng)健康生活，綻放味蕾新時(shí)尚！
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